En el año 2000 tomando como base la ilusión, fue construido el edificio donde se encuentra El Hoyal. Para ello, se utilizó piedra y madera con el fin de seguir la arquitectura tradicional de Liébana.

En nuestro restaurante, podrás disfrutar de una deliciosa cocina, basada en productos típicos de la zona. A tu disposición tendrás una rica y variada carta, con platos con cuidada presentación y elaboración .